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SNACKS VEGANOS

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¡Bienvenidos una vez más a nuestro blog! En esta pequeña entrada, te daremos 3 snacks que van perefecto con tu dieta vegana o vegetariana. Comúmente, el "snack" también se le conoce como "colación" que se ingiere entre comidas en pequeñas cantidades para saciar el apetito y para dar una pequeña porción igualmente, de energía, lo cual, resulta muy conveniente a la hora de estar en el trabajo, y mejor aún, en el trabajo desde casa, ya que podemos nutrirnos de manera más correcta sin que tengamos la necesidad de salir de nuestra propia casa para poder ir a comprar "comida rápida" y regresar corriendo a la oficina. Sumado a ésto, sabemos ahora que hay más personas en todo el mundo que optan por seguir una dieta vegana o vegetariana por sus distintas opciones y alternativas para salvar el planeta. Apoyando ésta filosofía, queremos proporcionarles a esas personas tres sabrosas alternativas que aportan energía entre comidas para que no se queden sin pila durante ...
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NIVELES DE LA BIODIVERSIDAD La biodiversidad o diversidad biológica es una variante de la vida. Abarca la diversidad de las especies, plantas, animales, hongos y microorganismos que viven en un espacio determinado, a su variabilidad genética a los ecosistemas de los cuales forman parte estás especies y los paisajes o regiones en dónde se ubican dichos ecosistemas. [Imagen] Niveles de biodiversidad. Elaboración propia.   El concepto fue acuñado en 1985 en el Foro Nacional sobre la Biodiversidad Biológica de Estados Unidos. Edward O. Wilson, entomólogo de la universidad de Harvard, tituló la publicación de los resultados del foro de en 1988 como  "Biodiversidad". Los seres humanos hemos aprovechado la variabilidad genética y "domesticado" por medio de la selección artificial varias especies. Las variedades de especies domésticas, los procesos empleados para crearlas y las tradiciones orales que las mantienen son parte de la biodiversidad c...
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LOS BOSQUES MEXICANOS Y EL CAMBIO CLIMÁTICO Durante los últimos años se ha incrementado la popularidad de temas como "la contaminación", "el reciclaje", "el calentamiento global", entre otros.  La variación en las temperaturas de nuestro planeta han sido persistentes a través de la historia, sin embargo, hoy en día la temperatura aumento a niveles críticos para la vida misma, esto debido a las acciones humanas que aceleran el calentamiento.  En algunos lugares las consecuencias se verán afectadas por lluvias intensas, al contrario de lo que ocurre en México donde las consecuencias se verá reflejadas en las sequías.  "Se estima que en el trascurso de este siglo la temperatura del aire aumentará entre 2 y 4 °C mientras que la precipitación disminuirá entre 10 y 30%" 1 Una de las principales afectaciones de este cambio climático será en reflejada en la manera que plantas y árboles obtienen sus nutrientes, teniendo como consecuen...
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EL TIBURÓN BALLENA  EN MÉXICO Una especie más que sufrió de la caza de los seres humanos, es ahora protegido en México por la Norma Oficial Mexicana 059-ECOL-2010. Rhincodon typus  es el nombre del tiburón ballena que es conocido por ser el pez mas grande del mundo, pudiendo alcanzar una longitud de entre 16 y 18 metros y un peso de aproximadamente 34 toneladas; dentro se su boca tiene un estimado de 27,000 dientes pero a pesar de tener eso solamente se alimenta de plancton y necton y llega a vivir de 70 a 100 años. En el territorio mexicano el tiburón ballena se puede admirar en las costas del golfo de California en los meses de octubre a mayo, en lugares como cabo San Lucas, Mazatlán y bahías de Los Ángeles y De la Paz, y al norte del mar Caribe como Quintana Roo en los meses de mayo a septiembre, llegan principalmente por el alimento y en los inicios sin la regulación y el conocimiento los turistas también fueron responsables de la pérdida de estos enormes peces, ...

UNA COCHINITA... ¡¿VEGETARIANA?!

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SETAS AL ESTILO COCHINITA PIBIL Todos conocemos de la típica cochinita pibil del estado de Yucatán, sin embargo, lleva carne, y habemos personas que no nos puede gustar porque respetamos a los animales y queremos dejar de comer este tipo de alimentos, Sin embargo, no podemos negar que a veces se nos antojan este tipo de platillo típicos; es por eso, que hpy te traemos un platillo vegetariano que no contiene carne ¡Fabuloso! ¿No lo crees? La siguiente recta está diseñada para cuatro personas: INGREDIENTES: 1 kg de setas deshebradas 1 cda. de aceite 1/2 taza de jugo de naranja natural 2 pzas. de chile guajillo hidratados y sin semillas 1/2 cebolla blanca 2 dientes de ajo 1/4 de taza de caldo de verduras 1 cdta. de orégano 1 cdta. de sal 1/2 cdta. de pimienta 1 cda. de aceite de oliva 1 cdta. de ajo finamente picado 1 cdta. de tomillo en polvo 2 hojas de laurel PREPARACIÓN: Primero, tenemos que licuar el achiote junto con el jugo de naranja, el c...

MATERIAL DIDÁCTICO TIPO EXAMEN

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EXAMEN PRIMERO DE PRIMARIA Este material ha sido recopilado de las instituciones de la Secretaría de Educación Pública en línea para los niños que actualmente cursan el primero de primaria. https://www.cicloescolar.mx/2019/10/examen-trimestral-bloque-1-primer-grado.html Si quieres descargarlo en tu celular o computadora personal, haz click en el link de arriba, ve a la parte baja y haz click en descargar en PDF y listo! El documento se decargará en pocos segundos. Queremos apoyar a tus hijos a aprender más! Que la cuarentena no sea impedimento para tus hijos!

TOFU REVUELTO PARA DESAYUNAR

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TOFU REVUELTO INGREDIENTES: 1/4 de cebolla picada 2 jitomates 1 bloque de tofu firme desmenuzado con ayuda de un tenedor 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo Sal Aceite Chile de árbol picado (al gusto) Procedimiento: Pica el chile, la cebolla, y el jitomate finamente. Con la ayuda de un tenedor desmenuza el tofu. En un sartén agrega un poco de aceite y fríe la cebolla junto con los chiles, después, agrega el jitomate picado dejándolos cocer por unos minutos, luego agrega el tofu, mezcla bien cuidando que no se bata la mezcla, agrega la cúrcuma, deja cocinar de 8 a 10 minutos y sazona con sal al gusto. Reposa y sirve. Tip: Puedes hacerlos con nopales, o ejotes.